以下是可乐鸡翅的做法：
所需材料：
- 鸡翅
- 可乐
- 姜片
- 大葱
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 植物油
步骤：
1. 鸡翅洗净备用，加入适量料酒、生抽和盐腌制10分钟。
2. 热锅冷油，加入葱姜煸炒出香味，放入腌制好的鸡翅煎至两面金黄。
3. 加入可乐，鸡翅要被完全盖住，大火烧开后转小火慢慢炖煮。根据鸡翅的大小和肉质嫩不嫩，可乐的用量可适量增减。炖煮过程中可以反复翻转鸡翅，让它们均匀入味。
4. 待汁水收干，可乐鸡翅就做好了。根据个人口味适量调整盐的使用即可。
温馨提示：
1. 烹饪过程中的可乐可以选择糖分低的风味可乐或者其他无糖碳酸饮料来替代。
2. 炖煮时间要根据自己的口感来调整，时间长了会煮烂，时间短了味道可能不够入味，可以用筷子轻轻一捅，如果觉得很松软，那就差不多了。
3. 做可乐鸡翅的时候要注意火候，可乐汁水要煮干，不要留太多汁，否则会影响口感。
可乐鸡翅怎样做 扩展
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
第一步：锅中倒入适量的冷水，将化好的鸡翅放入锅中煮沸，这样做的主要目的是祛除鸡翅当中冷冻的味道，让鸡翅吃起来更好吃。之后取出鸡翅，沥干水分，放入锅中慢煎至两面金黄色。
第二步：准备三两瓣大蒜用刀拍一下、姜切片并且用刀将姜的皮去掉，只留下姜肉部分，再将大约300毫升的可乐倒入装有姜、蒜的容器内，倒入适量的豉油、老抽、搅拌均匀。
第三步：将搅拌均匀的酱汁倒入锅中煮沸，在锅中的可乐完全沸腾了之后加入之前煮好的鸡翅慢火煮上20分钟，让汤汁完全的渗透到鸡肉当中，这个时候将燃气灶调到中火收汁。
第四步：看到可乐鸡翅的汤汁明显减少之后将鸡翅捞出来装盘，再将锅内剩余的汤汁浇到可乐鸡翅上面即可。如此一道鲜嫩多汁、美味可口的可乐鸡翅就做好了。
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可乐鸡翅怎样做 扩展
鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。
准备好可乐，姜丝和蒜粒。
不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。
一面煎黄后翻过来煎另一面。
把姜蒜加入煸香出味。
倒入适量生抽和几滴老抽。
接着倒入可乐。
大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。最后打开盖子大火收汁即可。
可乐鸡翅怎样做 扩展
第1步、鸡翅洗干净。
第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。
第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。
第4步、放入姜片。
第5步、倒少许料酒。
第6步、放适量生抽。
第7步、少许老抽。
第8步、倒入可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。
第9步、放适量盐，大火收汁即可。
